夏季炎炎，不少东说念主习尚将没吃完的食物放进雪柜储存。需要提防的是赌钱赚钱app，雪柜≠“保障箱”。家里有老东说念主、妊妇或免疫系统较弱的东说念主，得留神“雪柜杀手”——李斯特菌。感染李斯特菌会出现什么症状？夏季怎样防住这种危急的细菌？
感染李斯特菌
会出现什么症状？
李斯特菌全称单核球增多性李斯特菌，是一种极其毅力的病菌，具有极强的耐寒性，即使在-20℃冷冻要求下仍能“就寝”长达一年。
它常暗藏在未充分加热的肉类、乳成品、即食沙拉及冷冻食物中，通过食物处置经由中的交叉浑浊悄然传播。从摄入李斯特菌到发病，有些东说念主会有一段很长的暗藏期，时时可达3周，有的以至暗藏2个多月。
△显微镜下的李斯特菌
大无数健康的成年东说念主，即使感染了李斯特菌也不会出现症状，粗略出现泻肚、发热、难堪和畏寒等症状，几天后便病愈。
然而，关于妊妇、更生儿、65岁以上老年东说念主和免疫系统较弱的东说念主而言，李斯特菌感染可能相称不吉：
当东说念主体的免疫系统较弱时，李斯特菌扩散到肠说念之外的组织和器官，就可能出现头痛、发热、肌肉酸痛、颈部僵硬、毅力模糊、失去均衡和抽搐等症状。
雪柜≠“保障箱”
冷冻并非一劳久逸的
保鲜面孔
食物冷藏容易感染李斯特菌，冷冻是不是就没事了？群众示意，雪柜不是“保障箱”，冷冻也并非一劳久逸的保鲜面孔。要是食物在放进雪柜前就如故被霉菌浑浊，那么冷冻后通常会变质。
不同肉类能在雪柜里冻多久？
猪肉一般不要存放跳跃3个月，牛羊肉尽量不要跳跃9个月。长工夫冷冻会导致肉类口感变差、养分流失，以至可能产生无益物资。
禽类提出在6个月内食用。
加工肉成品不宜跳跃2个月。
肉类不要反复化冻，在放入冷冻层之前最佳先切成几份，每次按份拿取。反复冻融不仅影响口感，也会加多食物安全风险。
此外，冷冻食物也不要在室温下化冻，最佳用微波炉、雪柜冷藏室或清洁流动水解冻。
正确使用雪柜
记取这几个重要点
雪柜温度散伙
冷藏室温度提出保捏在0~4℃，冷冻室温度≤-18℃，如期检测，确保温度褂讪，同期作念到如期清洁。
温馨领导：
雪柜里面温度有所不同。雪柜靠后位置时时温度较低，雪柜门是最热的地点。因此，牛奶、生肉等食物最佳不要放在雪柜门上的置物架，而是放在围聚雪柜后部位置。
从雪柜取出的食物充分烹煮加热
李斯特菌有一个“致命软肋”——不耐热。70℃加热5分钟，就能将其覆没赌钱赚钱app，从雪柜取出的熟食等食物高温加热后再食用，就毋庸系念李斯特菌了。